老冯是一个土生土长的成都本地人,因为热爱,在餐饮行业摸爬滚打多年,创建过许多属于自己的火锅门店和品牌,但却在本地人引以为傲的商业中心春熙路太古里发现了——虚假繁华下独属于本地人的落寞。 火锅本该是成都最火热的代名词,然而在我们最好的地段和最热爱的美食面前,大家却像是迷失了一般,每一位老板,每一个品牌越来越在意的不再是口味和烟火气,而是相互攀比门店装修和社交场景的搭建。 这样的市场环境让老冯、一个本地餐饮人感到羞愧和无力。于是老冯决定关闭他之前的门店,以自己命名,在春熙路太古里,开一家能让本地人认可,让所有热爱火锅的人感受到属于火锅原始魅力的本土火锅店--冯校长。
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