这次去宏盛客家菜馆(石岩店)用餐，整体体验非常棒！首先必须推荐的是广式焗鸡爪，味道鲜美，皮脆肉嫩；五指毛桃鸡火锅也非常入味，让人一吃就停不下来！还有那道香煎焖皖鱼，鱼肉鲜嫩多汁，配上特制的酱料更是绝配！姜葱炒爽肚则是一道清爽的开胃菜，口感独特，令人回味无穷。总之，每一道菜都值得尝试，下次还会再来光顾~

🍲挖到石岩这家宝藏客家菜馆！宏盛土菜馆的酿豆腐必点，豆腐裹着鲜香肉馅，浇上秘制酱汁软嫩入味；盐焗鸡皮脆肉滑，咸香渗透每根肉丝，撕开还冒汁～酸菜炒大肠酸辣够劲，大肠处理得干净有嚼劲。老板是梅州客家人，食材都带着乡土气，土猪肉汤清甜回甘，分量实在到三人吃撑才百元出头！店内装修朴实却藏着地道风味，客家胃直接被征服，下次要带家人来吃酿苦瓜～

2023年03月23日出差期间客户招待来这家餐馆品尝