談大方重庆老火锅，创立于2023年6月。最初由两位创始人经营了数年的串串火锅，并开创了数十家门店，后又创造了一个烤肉品牌。经过多年的研究发现，采用烤肉的食材来涮火锅，其风味远超市面上的传统火锅。 近几年，因疫情特殊时期，导致消费降级，消费能力下降；两位创始人经过深思熟虑后，决定打造一个超高性价比的品牌老火锅。 于是＂談大方＂孕育而生；秉承着：“大方让利、大方吃火锅、大方买单”的理念，将极致性价比的重庆老火锅带给每个爱吃火锅的吃货们。