吃在香港🇭🇰味在四川[色][色][色] 今天来HK办事，朋友好有心请我们食川菜还选了马姓Top1餐厅。 老板娘是四川成都人，人靓嘴甜，热情好客，除了菜品口味正宗外，更在港府感受到家乡人的热情，倍感亲切，喜欢川菜的小主们一定要来试试[强] 「重慶酸菜魚」鱼滑汤醇，酸辣可口，据老板娘称汤底是猪骨、鱼骨、鸡骨老火熬制足4个钟，怪不得汤色奶白，香气四溢。连肉带汤 「菠萝咕噜肉」孩子吃不了辣，点了酸甜咕噜肉，出品完全不输粤菜餐厅 「干煸四季豆」「鲜虾粉丝煲」每个菜都好好食😋 下次又来过！

如果你跟我一樣喜歡吃辣一定不能錯過麗澄軒，來自四川最道地的料理，麗澄軒的師傅承傳道地的好手藝與四川的老味道，執掌川菜多年，一吃必成麗澄軒的老主顧。 辣妹涼麵記得吃之前要均勻拌勻，辣妹涼麵越拌越香，辣醬均勻裹著麵條入口，彈爽的涼麵集結了濃郁麻惹味的香辣，辣妹涼麵吃進嘴裡的每一口麵令人回味涮嘴。 重慶酸菜魚從重慶引進酸菜魚配方，出餐前淋上加入辣椒、花椒、蒜頭、白芝麻爆香的獨特花椒油，再撒上菊花花瓣，每個步驟都是美味關鍵，餐點一上桌就能感受到色香味俱全的誘惑。 重慶酸菜魚用料超級實在，每一湯匙都能舀到滿滿的魚肉、酸菜、薯粉，魚肉不會一夾就散，完全沒魚刺，肉質滑嫩細緻，吃得非常過癮，酸菜湯酸中帶微辣，湯頭味道溫和，與魚肉天作之合，使人胃口大開。 時菜炒牛肉的牛肉有先醃過，亦有大火炒過的鑊氣，牛肉本身鮮嫩，熟度恰到好處，不老不柴不乾，菜心亦保持嫩綠的爽脆，時菜炒牛肉整體毫不油膩，份量得宜。 潮式反沙芋真的很邪惡，讓人躍躍欲試，潮式反沙芋手工繁複，先將芋頭切塊慢火炸至金黃，麗澄軒再用獨門的糖水比例，細火煮成糖漿，放入芋頭翻炒，這個過程需要手不停地翻炒，耗時耗力。 芋頭被糖霜覆蓋著，外層口感酥脆，內層則是鬆軟的芋頭，芋頭本身香濃，加上糖霜甜而不膩，潮式反沙芋熱呼呼的燙口，卻讓人一口接一口停不下來。 維生素C王炸至尊健康生果茶以維他命C的水果風味為主，鮮橙、蘋果、藍莓等，清爽迷人滋味讓人喝了大滿足。維生素C王炸至尊健康水果茶聞到濃濃的水果甜香，喝到水果真材實料的新鮮，琥珀色的茶湯挺順口，可謂清香宜人的好茶。 炎炎夏日來杯益力多沙冰最爽快，一旁的士多啤梨果肉可愛到不行，配色搶眼，益力多沙冰細膩香醇好喝，在其他地方所喝的益力多沙冰總覺得淡了些，或不是使用正宗益力多製作，喜愛益力多的朋友，超推來麗澄軒時一定要來上一杯。

麗澄軒 長沙灣順寧道83號尚都地下A號舖 ———————— 深水埗區美食多，想食乜嘢菜式都有，長沙灣地鐵站出口附近就有間食四川菜嘅非常出色，都係朋友話比我知呢度嘅川菜好好食，呢度嘅師傅都係四川人，怪不知整得咁地道又咁好食[强][强][强][强][强]😋 ———————- 喜歡吃川菜的人一定要去食，尤其係呢度招牌酸菜魚，真係好食到無得彈😋[强] 仲要係平靚正⋯⋯🥳 招牌酸菜魚： 用鱸魚做嘅酸菜魚，鱸魚新鮮，魚內滑溜無比，足料又大鍋，大中小辣由你去選擇，味道又夠惹味，令人越吃越想吃😋 ———————- 酸菜肥腸： 每一碟餸都大碟夾抵食，足料又大碟，肥腸夠淋又好味😋 ——————— 口水雞： 半隻口水雞，只係98元，真係超值又抵食，秘製醬汁夠惹味，越吃越滋味 ———————— 正宗四川嘅口味.. 又平又靚又好味 其實開心🥳⋯簡單就在你身邊..[爱心] 食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份 鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶 —————-