环境舒服，口味很不错[强] 手撕鸡特别推荐 算是沙田比较好的餐馆

沙田汇客轩客家美食餐厅，在一个工业区边。 我和朋友找饭吃，找到的。 看着招牌很大，点菜吃饭。 装汤的茶壶很好看，但是喝汤有点费劲，汤壳油油腻的，不敢下手。 餐厅对点评也不感兴趣。 手撒盐焗鸡也是口味一般般，没有入味，鸡的香味还可以。

食材很新鲜，红薯叶炒的火候和味道都刚刚好。卤水拼盘非常地道，优选的食材也很丰富，猪舌，鸭翼，鸭胗，猪耳，豆腐干。够全吧😋 有个于我而言的小遗憾是东莞很多餐厅不怎么限制室内吸烟，于烟民们，着实是个福利🚫 各自取用哈🚬