西月山居日本料理专注于亲民化创意日本美食，追求品质、美感和创新，注重把季节感浓郁的原材料原滋原味的充分牵引出来 ，用少量的调味料带出原始的美味，同时融合了中华美食的特点，让西月山居有了自己独特的风格。 藤椒风味源于中国四川省，独特的麻辣鲜香让无数时刻为之倾倒，引入日本后便迅速发展，影响着日式料理的口味变化。在西月山居主厨团队经过多年的浸研下，终于将藤椒风味与日式料理口感强强结合，嗨翻你的味蕾。 历经5年，西月山居格局在变，初心不变。不断地探索，不断地成长，保持着对日式料理的执著与坚持，环境上每家店都保持着自己独特的日式风格，只为从味觉、视觉、嗅觉多方面来带给每位食客更纯粹的用餐体验。