95年老周汉正街起步，开了第一家“姊妹餐厅”，2016小周创业启航，开了第一家“八鲜过海私厨”。疫后扎根吉庆街，从“八鲜过海私厨”到“八巷美蛙”，终整合升级，创立「周瘪瘪」——承两代匠心，融一锅江湖味 如今，大排档焕新升级，把露营风融入整体工装风里。浅木色帐幔、暖色串灯与绿植点缀，营造轻松自然的用餐氛围。让顾客在都市中体验“露营吃饭”的惬意，既保留大排档的热闹，又增添年轻潮趣，成为吉庆街的新打卡地 招牌油焖鸭三件香入味，有机武昌鱼嫩滑清甜，搪瓷盆盆蟹辣中带甜，吊子藕汤煨出地道荆楚风味。每一道菜都坚持现做现炒，用湖北传统技法融合新意，让食客在舌尖重温老汉口的江湖气息与匠心温度。