老火锅的精髓，全在这盘鲜毛肚里！地道老店的毛肚必选自然灰褐色的鲜货，表面毛刺根根挺立，弹性十足，绝非泡发货可比。滚烫牛油锅底翻腾着花椒与豆瓣的香气，毛肚遵循“七上八下”的黄金法则，10秒上下翻飞，毛刺吸满红亮汤汁，口感脆嫩弹牙。蘸上现捣蒜泥+纯芝麻香油的经典油碟，蒜香中和麻辣，香油锁住脆感，一口下去鲜香炸裂，嚼动时的脆响伴着牛油醇香，越吃越上头。没有腥气只有本味鲜，每一口都透着重庆火锅的豪放与讲究，这口灵魂毛肚，才是老火锅的终极诱惑！

[米饭]口味：依旧是熟悉的味道，不知道和家人来了n次了 就是喜欢江北老火锅🍲，我们住的近就只来这家吃[色] [薄荷]环境：干净，整洁，卫生 [服务铃]服务：服务也不错的 [糖果]性价比：份量很足，价格也合理 值得推荐

[薄荷]环境：环境挺好的，明亮，干净卫生。地点也非常好找，就在二楼，就是电梯有点隐蔽，停车还是方便。 [米饭]口味：锅底都是现熬化的。食材非常新鲜，种类也比较齐全，就是分量不多，一份几片。味道比较中庸，不太重庆，商家提供不限量水果和小吃凉拌海带… [服务铃]服务：还可以，帮忙下菜，收碟也很快