炙子烤肉是老北京久负盛名的特色菜肴，距今已有三百多年历史。她，一个徽州姑娘，在这座庐州城内与千千万万个合肥人，交织起一个个平凡故事！ 经过漫长的精心准备，延用了老北京胡同那辈儿人的配方工艺，也创新了满足更多味蕾的新品，终于把这份烟火气从北京的胡同里带到庐州城的巷子里！ 炙子炉上，有理有面儿，有一颗赤子之心对品质的讲究和对老北京情怀的执着，还有一份对寻找一餐京味儿烤肉的您的期待！