去珠海无意中在路边看到的鱼店。在美团买了个券。上来是一个大木桶，底下铺满了烧热的鹅卵石，烧滚的汤倒下去之后，把鱼倒下去。不过也还是需要开火煮的，所以鹅卵石应该只是个噱头。选了据说是最好吃的叉尾鱼，就是我们平时说的钳鱼，两个人吃得慢吃得少，鱼片感觉煮老了，并不滑，但是鱼腩块挺好吃的，肉脆甜。百度了一下，所谓吊水是指鱼长大后就换到清水池里，不喂饲料 青草和鱼药，只喝清水和浮游，给鱼瘦身。吃起来确实没什么塘鱼的泥味。

环境优雅舒适，食材新鲜，价格合理，我值得推荐

第一次吃这么新奇的吃法，木桶酸菜鱼，味道真的鲜美，而且鱼片也很嫩，老板这是现杀的，买了一个套餐，两个吃很够吃，吃鱼片蘸上专门的酱料真的味道好极了👏，是可以二次光顾的一家店，可以只营业到九点钟，不然宵夜肯定经常来，下次想吃也只能休假来吃了。