端午之际，时隔百日，再回一家面馆，食客盈门，座无虚席。传统手擀面，自助菜码与卤汤，配各种热切冷拼熟食，又吃出了旧时味道。一方水土，面食天下，馒头烙饼面条，家家的手艺。手擀面从和面开始，加盐水适度，用面杖擀成层叠的面皮，刀切的技法，一叠叠一缕缕长面成型，比机压面，更有独特的滋味。 ​搭配上我的衣架买的书是加和加耳朵呀，牛肉啊。酱猪耳朵，酱牛肉，手切香肠。

鸭货有甜辣和麻辣两种 价格不贵 老板热情 还会给切好 点了两个脖子一个头 两块鸡肝 宵夜一人份正好 店里除了鸭货之外还有和别的常见熟食 粉肠 猪蹄 肘子 素菜等 下次来可以尝尝其他的品类 鸡肝的味道略微有一点点苦 可以改进一下 [打call][打call][打call]

顺发苑南面，门脸不太大，黄色大牌子挺明显的，味道还行。