Zhanfuji

Zhanfuji

Cantonese Food · Nanfeng Ancient Kiln

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Ratings & Reviews

4.0
(19)
牛腩云吞面我认为不过不失吧,牛腩焖🉐比较入味,面都系我钟意的,口味爽,有嚼劲!
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Ce***da
7 months ago
两个字形容这家云吞面“惊艳”。 天气又变冷,吃完附近的容边排骨饭感觉不是很够,又找一下附近点评推荐的店铺。刷到这家沾福记,看到评价都不错,专门拐过来试试。 第一口面汤入口,就可以品尝到浓浓的大地鱼香味,应该说很多年都没有吃到这么纯正的汤底。 到面的部分,之前看到评论都说它的面很弹牙,本来也没有抱太大希望,一口下去“得得地喔”。看得出面地好有水平,应该是自家制,不是外购的面。弹牙的同时,完全没有吃到碱水味道,处理得很不错。 (完全比得上广州那几家上得了米其林必比登的恩宁刘福记和婆婆面,跟我最爱的丽的还是有一点点差距,毕竟丽的是天花板般纯在) 跟老板闲聊了一下,发现他是一个有情怀的饮食人,对于原材料有着坚持与诉求。 这碗面如果满分5分,我会给4.8,有0.3是对老板情怀与坚持的加分。 店内的其他出品也不错,奶茶和碗仔翅可以也一并试试。 实力推荐[调皮] [薄荷]环境: 南风古灶内,逛完买完泥工仔值得在这里吃个面。
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ve***on
8 months ago
[晕] 来南风古灶逛累了来这附近觅食,看到云吞面, 老广dna动了 [薄荷]环境: 天热,我们选择坐外面,好凉快,看着河景,好惬意 🍜味道: 我点的是猪手面 ,大大块QQ弹弹猪手我太爱啦!云吞面很弹牙! 五宝云吞面 顾名思义有五粒云吞,五个口味,给小朋友点的 ~ 先生点的炸酱面+云吞,老板娘听成了虾籽捞面,还送了一碗汤 !不过我们反映后,老板娘马上装了一碗炸酱上来~ 韩式蜂蜜柚子茶 甜度适中,挺好的 !比普通的好喝很多哦! @点小二
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知食**
8 months ago

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