永康鲜炒大盘鸡，一道让人回味无穷的美食！ 首先，大盘鸡的色泽十分诱人。红绿辣椒、金黄的鸡块、白葱和黄土豆，满满当当堆一盘，看上去就让人食欲大增。鸡肉切成小块，经过烹炒后，肉质鲜嫩，不老不嫩，入口即化，让人吃一口就停不下来。尤其是鸡腿肉，更是滑嫩Q弹，轻轻一嘬便骨肉分离。土豆吸满了汤汁，又软又面，比肉更好吃。