这道菜看起来色香味俱全，肉质鲜嫩，香辣适中👍。调料搭配得当，口感丰富，每一口都能感受到食材的新鲜和调料的恰当运用🌶️✨。朋友聚餐、家庭聚会都非常合适🎉。不过服务态度有些欠缺，希望下次能有更好的体验。总体来说还是很棒的！😋 推荐大家来尝尝🍴。

烤鱼味道好吃 服务态度很好 下次还会光顾

滁城十大几年的老字号烤鱼了，起源于王桥，曾经烤鱼流行时，当时滁州的几家烤鱼基本都集中在那，现在也没剩两家了，几经搬迁到了凤西路。 「活杀炭烤鱼」滁州的烤鱼都是活鱼现点现称，用的基本都是青混鱼，一条最小也要三四斤，捞起杀好便炭炉烤制，烤熟后下入香辣汤底，烧煮入味便可以吃，口味与重庆的有类似，但更温和浑厚。先吃鱼脯边缘，再吃厚的部位，汤底麻辣鲜香，鱼肉带皮吃带着碳香和美拉德反应，很是对味。鱼吃的七七八八便可以下配菜，烤鱼送四个配菜，菜的份量十分感人，一盘顶上海的两盘有余，海带、千张、豆芽、炸馒头等都是绝配～一桌一百六，朴实无华的价格也很感人～ 希望这种承载着岁月痕迹的特色老店可以一直开下去，让客居外地的滁人回乡可以回味～