炭火绝对是烤肉的灵魂。 好的肉质，需要炭火烤，才会锦上添花。 山葵这家店之前有在车公庙那边吃过， 但当时并不会觉得好吃，就非常一般不会儿二刷的程度。 这次朋友带来这里，才知道这家店是正宗的。 果然，上餐很快，肉质也很新鲜，配菜丰富，免费加小菜。 除了要自己烤之外，其他都不错，性价比也高。

第一次来，点了牛肋条、猪五花、几个肉类。 肉类品质确实还可以，每口都有肉汁，也有牛味，五花肉有肉汁之余更是外面香香脆脆。 但也没有朋友口中所说的那么夸张。 有一说一，空间我不是很喜欢，因为很窄，凳子坐得也很不舒服。

和朋友一起去吃的，非常满意。虽然品类不是很多，但菜品质量非常好。牛五花吃着有奶香，好久没吃过这么直接的烤肉了，店面也不大，但人还是蛮多，从用餐到服务，整体都觉的不错。还有这个手剥笋！非常非常好吃，后面有机会也会再去用餐！