澄城水盆是典型的东府水盆。不管礼泉水盆羊肉、平凉烩肉、还是庆阳清汤羊肉其实都是吃着热馍、喝着羊汤的羊肉泡。东府水盆的特点是：馍是空心的，可以夹店里免费提供的小菜。 店里很有人气，做好的羊排很有食欲，不管是水盆还是小菜店家都很上心，做出来的味道很好！服务也很贴心。