个人很喜欢河南胡辣汤，之前都是在漯河喝的王忠圈，这次来平顶山看到了大名鼎鼎的方中山，特意尝了一下。 说实话，应该是正宗的方中山，确实跟网上传的一样，辣，很辣，辣椒那种辣，不是我之前喝过的那种。 不喜欢辣的就别尝试了，吃不惯的。 价格也比王略贵一些。

回河南了专门找地方喝胡辣汤，一眼过去的没有什么人，优质6块钱一碗，水煎包1.5元2个，油饼5块钱一张，胡辣汤碗不大，装的挺满，有大片的牛肉，因为太辣了，没有喝出来其他味，牛肉煎包和油饼味道不错，服务一般，碗边溢出来的汤让阿姨帮忙擦一下，都说擦不了，不能吃辣的建议不要过来吃，他们家不是胡椒的辣味，是辣椒粉直辣。

方中山连锁，确实还可以。 环境卫生，服务还算及时热情。 今早还好，有排队，不过也很快。 厨房都是开放的，制作过程看的清清楚楚。 主要是几种主食，棒呆啦，牛肉盒，水煎包，油饼，都非常美味。 胡辣汤嘛，真材实料，里面的牛肉块挺大，实实在在。就是有点辣，买碗豆腐脑，掺一掺，好多了。 总体不错！