食材新鲜，干净卫生，种类丰富。

非高峰时段去的，有需要的可以手机或者服务员下单。上次没吃到红酒鹅肝，今天遇到了点了三份，好吃！鱼籽也不错，新出了小鲍鱼可以试试。三文鱼腩品质很高，鹅肝鳗鱼非常好吃，有点饱了不然会再点一份。感觉争鲜的食材比以前升级了，也会出新品，挺好的。闲时没客人碟子放在旁边两个服务员都没有主动收。

争鲜寿司，作为回转寿司的代表之一，以其亲民的价格、种类繁多的寿司选择和新鲜的食材赢得了广泛好评。每一片刺身都厚切恰当，米饭软硬适中，搭配秘制酱料，味道鲜美，令人回味无穷。店内环境清新雅致，服务人员态度友好，上菜速度快，适合朋友小聚或家庭简餐。在性价比方面，争鲜寿司无疑是都市快节奏生活中，享受日式美食的优选之地。