巨难吃,这水平怎么出来做餐饮, 是我吃过最难吃的陕西面

作为一个陕西人，给陕西招牌的餐馆做评论会要求细一点。 点了三份，油泼面，凉拌面筋，肉夹馍。打包带走，总共消费40RMB。 这店如果只是作为日常早晚工作餐，可以考虑，肯定是满足要求的。但是作为陕西风味的体验，则保留态度。 首先点面筋的时候要求不放辣，吃起来口味寡淡，除去了红油，本来应该有的酸香味没调出来。不是只有山西人吃醋，陕西很多菜也需要加调味后的醋来提香。 肉夹馍分两部分说。一、腊汁肉有点像腊汁肉，离香软如汁的腊汁肉还有点距离，但是里面没有放青椒，这一点可以。二、馍应该是炉烤发面烧饼，至少也是发面饼。油煎酥脆的饼做肉夹馍着实是对腊汁肉的不尊重。肉脂的油香和面饼的面香合在一起才能尝到那种肉夹着馍的味道。不过店不大，做打烧饼的话估计够呛。 油泼面我没吃出油泼的口感，也没闻到调味料浇油后的香气，更像是红油拌面。一般一般。

🌴地址在金地的超市对面 很好找 中午去吃哒 那叫一个座无虚席呀[得意] [调皮]油泼棒棒面很好吃诶因为比较偏爱细细的口感所以选择了棒棒面，其实我觉得正常的油泼面宽宽大大的那种也会很好吃，因为拌料就很nice[色] 单点了一个酱大骨，虽然我的骨头没有隔壁桌的大但是我也吃的很饱啦[调皮] 同行的小胖点了凉皮+冰峰+肉夹馍套餐，凉皮是冰冰凉凉微微酸伴着香香的辣椒油🌶️ 那小滋味！美得很！肉夹馍是金丝催催的外皮，软软的内面包裹着充满鲜美肉汁的碎肉！一口下去，层次丰富，直接爱了！冰峰也真的很有那个味道了！ 附近上班的小伙伴可以去尝试一下！辣椒油真的太香了！[调皮]