#揭阳 #桐坑牛肉 #牛肉火锅 #桐坑粿条 #现切牛肉 本地人推荐的一家牛肉火锅店，据说是本地人才知道的老店，还没有被网红化，过来吃的很多都是老熟客～起新鲜的牛肉！！！ 一楼大厅是四人桌会热闹一些，二楼有房间很安静。牛肉都是当天新鲜按不同部位切分的，但一些比较少的部位可遇不可求，熟客可能早就预定沽清了，太晚去的话沽清的部位可能会更多～ 调料台配的都是最经典的一些调料：沙茶酱、酱油、麻油、酱油、葱、香菜等一些。不辣的为主。 「萝卜苦瓜玉米」每位配了一口独立的小锅，自己爱吃什么，怎么烫，烫多久都完全可以自主决定，太人性化了！建议所有潮汕牛肉火锅都学起来～ 「雪花牛肉」强烈推荐！！！！！！牛雪花就属于可遇不可求的精品～～～能点上的话别错过了。像和牛一样的软嫩香浓。 「脚趾」其实不是真的脚趾。五花趾，三花趾，第一次吃出有点韧劲的花趾耶～～～ 又重新认识了一次这个部位。有口感，又好吃！ 「匙仁」其实有点不太确认是不是匙仁，就是纯瘦的牛肉部位，简单一点的纯牛肉香，也好吃。但当然，还是雪花无敌。 「胸口油」又薄又大一片的雪白胸口油～ 推荐烫久一点，这样才能保证口感更脆，减少油腻感，同时还能吃到牛油的甘香。烫到完全缩紧的程度就差不多了。 「粿条」据说粿条就是桐坑的特产，潮汕粿条在桐坑。是有点不一样，虽都是细长条，但煮久了也不容易断。好吃的。

[米饭]口味：从北京来的一群人吃的舌头👅👅👅都掉了，太嫩了🤩 无论是匙仁还是匙柄都非常非常嫩，蘸着沙茶酱激发出来牛肉香气，非常浓郁 透明大后厨，直接能看见鲜切牛肉，而且切的不是冻肉，全部鲜肉！(●'◡'●)つ🍖 牛肉丸也是现打，口感是实实在在的 Q弹，感受不到一丝丝科技感 卤味也好吃😍 [糖果]性价比：人均一百💯都不到

司机师傅介绍的牛肉店，体验感巨差 [服务铃]服务：老板娘顶着一副欠她几百万的臭脸，一问就给臭脸不耐烦 「雪花牛肉」「脚趾」牛肉他们直接给我们配好的，配的肉质是我们来揭阳吃的最差的牛肉品质，到最后算钱问了一下就大声叫，我作为消费者没资格问清楚嘛！避雷！