要说哪家店是我们不认识老板三不五时会去光顾的，开化菜肯定榜上有名。小杂鱼和排骨每次必点，放了紫苏叶，咸香的，汤汁拌饭两碗不够。鸡汤鲜美清淡，不是飘着一层油花的那种，还有特色的干豆角，青番茄，莴笋干，咸肉之类，都不踩雷。还有，他们家的洗手间几年如一日的干净，必须好评。

菜品偏咸辣，口味还是蛮正宗的，适合朋友小聚

第一次来这家开化鱼馆，边上是自营的“菜市场”，相当于在“菜市场”现场“点菜”。 鱼新鲜，现点现杀，看得到的新鲜感。一定要点“紫苏太阳鱼”，开化特色。肉质细嫩，刺少，老少咸宜。✅ 野生石斑鱼都是小鱼刺，容易卡喉咙。做法也都大同小异，不必重复选择。❎ 自磨豆腐有股酸味，个人感觉，个人感觉。❎ 下次还会再去，但这两道菜，再也不点了🫤🫤