雁庐•千年荟在一幢法式新古典主义的三叠式建筑中，建筑面积约1000平方，拥有八个包厢，10张卡座，其中最大包厢可同时容纳十八位客人用餐。 雁庐•千年荟的后厨团队均来自国内著名一线高级餐厅，技艺精湛，主厨胡先生是餐厅团队中的核心主力。本店融合世界知名中餐体系——粤菜为主导，加入创新和高级审美主导的地方菜系。 雁庐•千年荟致力于打造一家把文化、艺术融入生活的高级餐厅，让所有的来宾在体验休闲和品飨美食的同时，置身于博物馆式的文化洗礼当中。从多种艺术氛围中感悟生命的意义，这就是“雁庐千年荟”灵魂所在。