2024.5.25 长这么大，还是第一次吃张正麻辣串，不过吃的应该不是老店，是在罍街闲逛时看到的，不过张正麻辣串也开了很多分店了，算是连锁品牌了… 「张正凉皮米线」 像这种连锁店的凉皮，基本都不是老式的那种红薯粉凉皮，大多是很白的面皮，张正家的这个凉皮更奇怪，感觉连面皮都不是，更像是我之前吃过的东北大拉皮和口感…米线也很粗很滑溜，总之口感我都不是很喜欢…但是调味还可以，配的黄瓜丝豆芽海底丝也挺新鲜的。 「炸串」：（我选的是甜酱。他家的酱，味道其实还可以，但是刷的太多了，我吃起来感觉满嘴的调料渣，很不喜欢。） 「火腿肠」 有三种，我选的是双汇的这种，炸的很不错，切了花刀，炸出来皮是脆的，很好吃。 「腐竹」 腐竹也蛮好吃的，是腐竹结，中间软软的，两头是酥的。 「香菜卷」 香菜稍微有点老，但味道是新鲜的。 「金针菇卷」 金针菇有两种，一种是豆皮卷的，另一种是火腿片卷的，我选的是和香菜卷一样的豆皮卷，豆皮炸出来稍微有点硬。 「海带条」 海带就不太行了，火候太大，口感太软烂了，不喜欢。 总的来说，不好吃也不难吧。很难评[捂脸]

就喜欢吃他家的香菜卷点了12支，好吃😋！

合肥连锁最多的麻辣串 来不及要走叫的外卖送到高铁站 默认的酱 就是咸辣 这样做完和深圳这边的喜姐炸串等没有太多区别 最爱吃的还是年糕、素鸡、腐竹结等豆制品 安徽的豆制品都很不错 必点的里脊肉也赞[强]应该现场吃就更好了 「张正凉皮米线」这个就很一般了…不推荐