烤焰所，前身是“榜眼鹤岗烧烤”。2017年初落户北京，凭借其出众的产品口感，获得了一大批烧烤爱好者的青睐。随着市场的发展与消费升级，2019年创始人郑义对品牌与产品做出了全面的升级。从特色产品的研发到 现有产品的更新迭代，每个环节都精心把控。看似简单的烧烤，需要时间的打磨和不断重复的尝试。烤焰所历时2年时间，8次原材料产地考察，720天研发，3万人亲尝实验，最终研制出获得86%消费者推荐的特色产品， 而其中特色爆款产品“猪鼻筋”成为食客们必点的美食。我们研究东北烧烤，寻找着每一次的突破与改变，只为寻找适合狂欢的风味，我们研究烤串，不仅为了满足口腹之欲，更是为了追求美食与心境的完美映照。