夜幕一降临，夜市开摊后烤串、手抓饼、臭豆腐 等都是最让人流连忘返的，而除了这几位巨头 外，唯一能和这几位巨头相媲美的就是东北烤冷面了。十来块钱的价位，绝对不会辜负味蕾的口味，味美又实惠的烤冷面绝对是能称霸一方的小吃霸主。 01烤冷面，将面粉做出花的吃法 很多人在看到烤冷面和冷面的时候都会疑惑，这烤冷面真的是用冷面里的面来烤成的吗？其实烤 冷面便真的是用冷面压成的，因此其实若是仔细去端详烤冷面的面饼时，还是能看到一根一根冷面压起来的纹路。高筋面粉做成的烤冷面面皮又 千又硬，在没有上铁板的时候，没人能想象得到它后续的美妙味道。

这家店生意真的太好了吧，我和朋友 都大夸特夸，火的真的有道理，因为真的太好吃了吧！！ 每次来烟台都会特意买一份烤冷面 软嫩的洋葱口配上大烤肠（淀粉很少！超好吃） 简直不要太香！ 冷面没有烤的很过 还是耙耙的，超爱 啊！ 的最绝的是浇的那勺灵魂酱汁儿 秘制酱料咸甜带一丢丟酸香的味道 完全不会觉得腻