饸饹面的源头就在平顶山，这次在平顶山出差，有幸平常了地道的饸饹面。 这家饸饹面还有一个特点，里面吃面的人非常多，而且店里的老板娘还亲自直播。 我很好奇这个事情。毕竟这个店是服务于本土的周边百姓，直播意义是什么呢？ 难道是有人万里迢迢跑到这里吃碗面？ 恐怕这不是直播的主要目的 而周边的人都了解这家店，也不用直播宣传了。 后来我旁边的朋友告知，直播是介绍店内环境，氛围，介绍饸饹面的制作工艺和特点。 那么很多人的确会万里迢迢过来，拜师学艺，包教包会，把平顶山的饸饹面介绍到世界各地。 所以，来这家店吃正宗的饸饹面完全符合我这顿饭的预期！

汝州特色面—饸饹面。这家店的环境还不错，挺干净的，可以看到大汤锅下面。羊肉汤煮面，汤浓面劲道，放一些炸过的辣椒油吃着很爽。