在香港北角藏着的“福记”私房菜，是把闽南私房菜做到骨子里的老味道——如今升级迭代，终于能让更多人尝到这份“慢工出的精致”的闽南菜。 必点的嫩饼菜是闽南人记忆里的烟火气：薄如蝉翼的饼皮裹上海苔、甜花生末和炒杂锦，脆香混着鲜甜，调味清淡却越吃越有层次!!! 面线糊更地道，和泉州在地一模一样！酱油水仓鱼新鲜，听店员介绍上午还在泉州，下午就到HK了，保证了优质食材的新鲜度。 收尾的花生汤汤圆是福建直送的花生，熬到入口即化，和石狮绿岛有的一拼。 服务周到主动，骨碟一点残渣积极更换，主动按位分菜！想念家乡味道的可以直接冲，想尝试福建菜的这家更是必吃榜！

今天一個朋友👭正式接手這家在香港🇭🇰福建菜做的比較最好的餐廳🍴歷屆香港🇭🇰領導們都去過的餐廳🍴整體裝修不錯👍就兩個包房，沒有大廳，菜品質量也不錯👍有福建菜的特點，適合商務宴請和朋友聚會🎈菜系可能會增加一些[OK]

十几年老店翻新后专做地道闽菜私房菜，装修雅致，只有两个包间，无大厅位，服务很好，环境新净清幽，菜品很正宗地道 「菜粿（福建萝卜糕）」「家乡蚵仔煎」「凉拌白玉蚌」「厦门五香卷」「福建海鲜卤面」都超级地道 最后还有海石花甜汤，撒点干桂花，很香甜清爽