辣而不燥，食材新鲜，牛油火锅真的好吃，排骨很软，串串也好吃，煮到最后萝卜好好吃。毛肚很嫩！ 嬢嬢些很热情，服务特别到位，老板也很好，以后有机会再来吃！

专门下高速绕路来吃孝泉牛肉，斜对面那家排长队，实在是又冷又饿，感觉这一截的味道应该差不多，上次吃过那家了，换一家试一下。 锅底还是有一些区别的，这家的锅底更偏重火锅味，老板儿说是亲自炒的料，主要是为了调和串串的香型。 牛排还是很好吃的，肉质耙和化渣，套餐里面的吃完不过瘾后来又加了半斤。 串串还是很有特色，香菜牛肉，芹菜牛肉，虫草花牛肉，牛肉都没有咋个裹粉，但是很嫩。还有一种坨坨牛肉，吃起是脆脆的口感。 最最惊艳的是豆腐！据老板说也是自己做的！非常入味！非常嫩！强烈推荐！

味道是巴适了的哈，我们点的中辣，食材比较扎实，老板服务态度很好，周围几家火锅串串，一点也不后悔选了他家。点赞！