姜母鸭，来厦门怎么不能吃姜母鸭。 姜母鸭在厦门感觉有两大种类，一种是灌口，一个是除了灌口外的，因为之前吃过灌口三德利的，所以来这家尝尝。 店面不大，主要是外卖为主的，但是生意相当好，好多排队，也好多打包好外卖的。 不是三德利吃的那种盐焗姜母鸭，属于我认知内的传统的，颜色重一些，味道也重一些。不过还是很好吃。