王府井四楼，去的时候离下午饭点还有一段时间，但是菜品还是比较齐全的，点的微辣，应该是辣椒油放的就很少，但是底味还是有的，肉嫩菜脆，只是有些菜不是很入味，米饭稍微有点硬。总体来说，各方面中规中矩，性价比不错，在王府井餐饮也有自己的细分定位。

团购的双人餐，味道还不错，干了两碗干饭呢

哈妹冒菜 舌尖上的热辣盛宴 📍位置： 哈妹冒菜（绵阳王府井店）位于绵阳市涪城区王府井商场内，地理位置优越，交通便利，商场周边配套设施完善，无论是逛街购物后想快速解决一餐，还是专门前来品尝美味，都非常方便。 🏠环境： 店内装修简约时尚，环境整洁明亮。木质桌椅摆放整齐，间距合理，让人用餐时感觉舒适自在。墙壁上挂着一些有趣的美食壁画，为整个餐厅增添了几分活泼的氛围。厨房是开放式的，可以看到厨师们忙碌地准备菜品，食材的新鲜和制作过程的卫生一目了然，让人吃得放心。 🍱菜品： • 冒菜锅底： • 味道浓郁醇厚，麻辣鲜香恰到好处。底料显然是经过精心调配，辣椒的香辣、花椒的麻香以及各种香料的味道完美融合在一起，每一口都能感受到那股热辣劲儿在舌尖上跳跃，但又不会过于刺激，让不太能吃辣的人也能接受并享受其中。 • 汤底色泽红亮诱人，涮煮菜品后，菜品充分吸收了锅底的精华，味道十分入味。 • 各类荤菜： • 牛肉系列是一绝，嫩牛肉肉质鲜嫩多汁，入口爽滑，麻辣牛肉则裹满了辣椒面，在热汤中煮熟后，辣椒的香气完全融入牛肉中，咬一口，又辣又香，超级过瘾。 • 毛肚脆嫩爽口，遵循“七上八下”的涮煮原则后，毛肚吸满了汤汁，放入口中，嘎吱嘎吱作响，口感绝佳。 • 还有特色的小郡肝，处理得非常干净，腌制得也很入味，吃起来紧实有嚼劲，带着独特的内脏香味和冒菜的麻辣味，令人回味无穷。 • 丰富素菜： • 藕片切得薄厚适中，煮后口感脆爽，清甜的藕味与冒菜的麻辣形成了鲜明的对比，却又相得益彰。 • 海带结吸汤能力超强，一口咬下去，满满的都是鲜香的汤汁，海带本身的软糯与汤汁的醇厚完美结合。 • 豆芽爽脆，作为打底菜，为整份冒菜增添了一份清新的口感，平衡了其他菜品的厚重味道。 💁‍♂️服务： 店内服务人员态度热情周到，从进门的那一刻起就能感受到他们的积极主动。点餐时会耐心地介绍菜品和推荐特色，对于顾客的特殊要求也能很好地满足。在用餐过程中，会及时为顾客添加茶水、收拾桌面，让人感受到贴心的服务。 💰性价比： 价格实惠公道，菜品分量足。无论是单人用餐还是多人聚餐，都能在这里享受到美味且性价比超高的冒菜。与同类型餐厅相比，哈妹冒菜在价格和品质上都具有很大的竞争力。 总的来说，哈妹冒菜（绵阳王府井店）是一家非常值得推荐的冒菜店。无论是环境、菜品还是服务，都让人满意。如果你是冒菜爱好者，或者想尝试地道的绵阳美食，一定不要错过这家店！