老爸来市里，我给他老人家买了许久不吃的驴肉火烧。 这家店位于家附近，怎么说呢，千百次路过也没想进去尝尝。对驴肉真是无感。但，驴肉真的有人爱，比如我爸。 火烧是现成的，袋装的，算预制菜不，老板把火烧放在特制炉子里烤得热热焦焦的，然后夹上他剁好的驴肉，还有些许辣椒。 普通的老板说里面不是纯驴肉的，还➕焖子。不过今天也没普通的，于是买了俩精品的。 16块钱一个，这价格，实话说，不便宜啊。 味道嘛，老爸说无功无过，反正他把俩都cei了。 路过的爱吃驴肉的伙伴们可以试试哦，特地来就不必了。

店里有个高个儿偏胖的服务员，态度极其恶劣，进店前在玩手机挖鼻孔，去厨房时不洗手，说说他还横的很。我说汤不加味精，瞪着眼跟我说谁家做汤不加味精，我问焖子火烧咋做的，人说不知道，径自去坐着玩手机了

在德来聚驴肉馆西直门店买了个驴肉火烧，就当中午的午饭了。这个驴肉火烧是河间派系的，长的驴肉火烧里面搁的就是那种卤好的驴肉，也就是说皮是热的，然后里面的驴肉是凉的那种凉菜，切好了，然后往里放。它里面还掺点辣椒什么的。这种驴肉火烧一般小店做的，就是，还是普遍还是很有味道的。这家也一样，仍然是那种熟悉的老味道。口感上来说略有质感，整体比较软烂。和热的火烧皮相配合来说，酥、油、咸香、软烂，差不多这么个质感。算是一种小店的驴肉火烧的普遍及格线往上吧。不过我是坚挺的保定派（两只咸鱼家的衣服和保定驴肉火烧同在[笑脸]），希望过段时间还能去保定吃热卤驴肉的驴肉火烧。