这次到安阳住在中国文字博物馆附近，搜索早餐发现离这家很近，在一个比较新居民区旁，头一次吃扁粉菜，豆腐，血豆腐，粉条青菜，再配上切碎的烙饼，总共9块，吃的酣畅淋漓，还有免费豆浆！没尝过的可以来体验。

这个店也开了好几年了，在朝霞路最北头，十字路口这里，店面位置有点太小了，每次高峰期去的时候就没位置坐了，还得等会呢，味道挺好，安阳扁粉菜也是安阳人民的早餐标配，最开始时候还吃不习惯，如果不配辣椒的话，感觉就太难吃了，油饼也不错，物价蹭蹭涨，这扁粉菜也是，感叹，以前5元的标配，现在要10元了，

到了安阳怎么能不吃一碗特色的扁粉菜呢？ 扁粉菜顾名思义，主料是红薯扁粉，佐以蔬菜、豆腐、血旺，在高汤中汆烫煮熟，再放上油辣椒便能上桌。 「扁粉菜」看上去其貌不扬，期望值本不太高，好味道却在意料之外。扁粉菜的关键在汤，每家的汤都各有秘方，这家的吃起来咸鲜适口，菜粉都肉味十足，加上香而微辣的油辣椒，热辣过瘾。「油饼」配以酥香的油饼，很是和谐。 一碗扁粉菜、一份油饼才8块钱，豆浆免费，真的是价廉物美。