芦花鸡选用的是原生态散养的芦花小公鸡，产地直供，养足180天，能捉虫会上树，肉质紧实筋道，味道也比较香。 芦花鸡被称为柴鸡之王，营养价值颇高。闻上也坚持用芦花鸡供给，首创的青藤椒炒小公鸡,能清晰的感受到青椒和鲜花椒的提味儿，和传统炒鸡有明显的区分。 闻上的传统炒鸡也是一绝，贵州二荆条、遵义灯笼椒、安集海椒等食材配料也是肉眼可见，通过现场爆炒,轻松和鲜嫩鸡肉完全融合!相当的美味。