夏格庄蒜香鸡，选用优质的自然生长4个月的公鸡，鸡肉紧实，口感鲜嫩。其最大的特点在于独特的蒜香风味。采用大蒜、胡萝卜、香菜、竹叶等新鲜蔬菜腌制，各种天然食材与鸡肉本来的鲜香相融合，有氧腌制6小时以上，激活大蒜的防癌抗癌功效，以优质木炭小火慢烤60分钟，外酥里嫩，蒜香十足，集绿色、美味、健康于一身。它不仅是一道美食，更是承载着莱西地区的历史文化和人们的情感记忆。

作为莱西特色美食的代表之一，夏格庄蒜香鸡不但在莱西人尽皆知，很多外地的游客也慕名前来品尝购买。用它来招待客人，拜访亲朋好友时做伴手礼，外地的朋友来做客临走前给客人拎上一只，这些都已经成为好客莱西人的习惯。

蒜香鸡，听同事说过，来平度出差，特意买了一只。很好吃，老板娘介绍是当天现烤。放到车上后满车飘香。公鸡烤的，肉质很有嚼头。店里还有大馒头，也很好吃。