千里新疆下江南，新疆风情杜哥揽。曾几时何，往返杭州新疆打拼的杜哥，用异域美味在朋友圈出圈。“纯正新疆味带回江南，沿海富饶带动西部发展”，理想生根发芽，当地政府支持，杜哥家应运而生，抚慰流浪的新疆胃。 166万平方公里辽阔，新疆风土滋养卓越食材，悉数依循时令乘飞机，化作菜单里的风物志。新疆自有牧场，羊肉品质绝尘。厨师歌舞团皆新疆政府空投，营造载歌载舞的餐食氛围感。足不出杭，来场古丝绸之路风情巡礼。 承袭新疆技法，复刻经典味道。馕坑制作再现杭城演绎非遗馕饼制法，古法烤全羊采用百年秘制工艺。杜哥把对新疆的深度探索悉数呈现，遥远异域风土的人情味与生命力，借由美食与文化在您眼前呈现爱的方式，祝福祖国好！