旺实和记成立于2022年，早在2020年，创始人老刘萌生了一个想法，把昂贵的潮汕牛肉带到寻常百姓家。在那之前重庆潮牛的价格还挂在天上，为了把潮牛的价格打下来，老刘砍掉了店铺装修和广告营销的预算。 为了保证正宗和品质，老刘在潮汕试了37家沙茶酱，在重庆试了35家粿条。所有牛肉全部选自高山生态牧场，坚持牛肉每天新鲜到店，坚持明档现切，新鲜看得见。老刘可以拍着胸脯讲，旺实的牛肉，全重庆数一数二！ 旺实和记创立没多久，市场开始跟风模仿，有些店为了追求利润，以次充好。即便劣币驱逐良币，但老刘绝不妥协。把正宗的潮汕牛肉带到寻常百姓家，这是老刘最初的想法，也是他永远的坚持。