食物部门诞生于2021年,区别于常规日料店,食物部门首次引入日本屋台文化,是福州首家日式大排档,形成独有品牌定位,在福州开创日料品类先河。 菜品主打品质三文鱼刺身、当季烤物、天妇罗、屋台锅物等。四季屋台,食物有别。春夏秋冬,均能在食物部门拥有截然不同的季节体验。