位置不是太好找 在楼盘的一楼里边那栋。。。然后呢 菜色每人一小份 最多两三口 吃不太明白 服务一般

进门最让我惊讶的不是装潢，也不是那些艺术品，而是居然服务员记得我的姓，一路带我去包间，沿途说你好都能带上我的姓。 用心思了。 一个人也是小包间，冲着窗外，还是很惬意的。 单枞气泡水很有意思，冷萃加碳酸，是工厂定制。但是，餐前我也点了单枞，主菜之后也有附赠单枞清口解腻，这就变成反复重叠。 饭前饮汤是好习惯，松茸跟冬瓜熬制的暖胃汤我口腔里并没有感觉到松茸的香，细闻是有一点，感觉这不是素汤，应该是荤汤在里边。 炸粿肉蘸金桔油，蛮开胃的，跟酸萝卜一荤一素，都是餐前能稍微垫吧点又能打开胃口的选项 鱼子酱稍显嫩了一点，香气不够，在口腔里爆发力弱了。 猪婆参的浓厚度做得很好。一开始说澳洲干鲍，后来说南非干鲍，其实南非鲍只是性价比高，但吃不出好干鲍溏心的口感。而且这个菜，放在整体很有个性的菜单里，就显得很平淡了，而鲍鱼没制作好，会有一点点不太好的腥味回口。 酸辣翅真的是非常喜欢，这个调味无可挑剔了，翅针Q脆，白菜入味，酸辣度刚刚好，让前半段有点平淡的表现一下子来了个高潮。 姜葱汁蟹肉就是表现食物本味的典型了。经过处理调味的姜葱汁让蟹肉的鲜甜更明显，更出彩。所以说食物本味并不是煮一下蒸一下就吃，而是可以用适当的辅助，来帮助其本味更上一层楼。这就是好厨师跟普通厨子的区别，是理念上的不同。 牛排卤得很到火候很入味，刚上桌闻着似乎有一丝香茅草的香气，但吃起来却又没感觉到，奇怪。后来问服务员，服务员去问厨师，确定没有香茅草，那就是我闻错了，难道是青花椒的气息？回想不起来了。 上汤竹笙瑶柱时蔬，蔬菜用的辣椒叶，为了表现瑶柱的存在感而用了整个放在里边，本来很均匀的咸鲜感，在瑶柱入口时候完全被破坏掉，瑶柱的咸度是高于其他食材的，整体就不平衡了。我觉得不如瑶柱碾碎做瑶柱丝散在里边会比较好。 海鲜饭用泰国米和紫米同烹，加海鲜的味道，口感上是没啥问题。但前边鲍鱼海参那里已经有米饭拌汁，那这饭又重复了。而且整体饱腹感就会大大增加。不如前边鲍汁那个就不要主动上米饭，如果客人提出，再给会比较好。 官燕配开心果gelato，正常。

好吃的好吃的，先喝一口汤底，糟粕醋自然发酵的酸味太舒服了。 食材都算是最顶级的新鲜。开场先涮鸡，皮10秒、肉5秒。皮脆肉嫩，鸡香十足。牛肉也好味，堪比最顶级的潮汕味。海鲜更是高潮，烫沙虫、西施贝等等。又脆又甜。最后以一小锅粥收尾，完美吸收了各式食材的鲜甜。舒服