私房菜的典范：没有菜单和吃不饱。 每一个菜都有相当独特的做法，就像这个爆海参就做出来有煎鱼的感觉，鱼呢又能用各种保鲜的方法做出很嫩的肉感。西施舌就是贝，这个被能做出来爽口而没有任何的渣渣，配合着汤来喝，相得益彰。 基本所有菜都不错，缺点是太贵。

[薄荷]环境： 很艺术，很喜欢走廊的布置，很莫奈，私密性很高，都是房间，生日宴布置的很好。 [服务铃]服务： 也很周到，不会打扰到。 「牛油果官燕」纯牛油果酱，对我来说有点点甜 「脆皮海参」入口很胶质，外脆里糯，口感是挺特别的 「暖胃汤」挺好的 「花胶捞饭」吃到最后有点腻了，不过也是比较上乘的花胶 「芋丝和牛粒」虽然是很好的雪花，但真的有点油哈哈哈哈哈 「鱼翅」酸辣翅口感也不错，不辣的 「年糕烧龙虾」酱汁不错，年糕也很糯 [点赞][惊叹][点赞]商务宴请比较合适哈哈哈哈哈

广州顶级私房菜，特意安排了更偏融合的料理，好酒好蔡厉害在于创新能力。 脆皮猪手-猪手吃出了 crispy suckling pig的感觉。 姜葱汁肉蟹-中菜西做恰到好处。 酸菜大骨龙筋汤-隐藏送花胶，酸味很平稳，捞出龙筋花胶蘸料吃又跳到另一个酸鲜度，层次感丰富。 北鸭南吃-北京烤鸭的酥，广式烧鸭的味道。 酸辣面-调配了果醋 又是一个创新点 服务和出品皆惊喜 每一道菜都值得。