潮汕糖水最常见的形式是白糖煮各式豆子，原汁原味的甜感像极焯鲜肉粿条般对鲜的追求，备料的精细也相当，每种食材需单独处理，分别煮制，甚至糖渍，一整套繁琐操作后，再现点现煮，大火滚融合。人流大的店铺现在少有的烫嘴现煮，更多是一整锅煮好后直接打进碗中。姜薯待遇比较特殊，需要现刨现煮，才有外滑肉爽脆的口感。 这家除了做糖水还有鱼粥、小炒，业态跨度不小。这一整条街马路宽大，两侧的店面前摆满了的桌椅，这烟火气连财神爷都“下凡”光顾。