夹起一筷子面条，能感觉到它的筋道，入口爽滑有嚼劲。而虾仁更是这道菜的亮点，每一颗都饱满鲜嫩，富有弹性，能尝得出是新鲜的食材。清炒的做法很好地保留了虾仁的原汁原味，那种鲜甜的味道在口中散开，让人陶醉。整道菜的调味恰到好处，咸淡适中，既不会掩盖虾仁的鲜美，也不会让面条显得过于寡淡。汤汁清爽，均匀地裹在面条和虾仁上，使得每一口都充满了浓郁的味道。

[薄荷]环境： 很古朴园林风的装修，几张八仙桌特别有江南风。背景音乐也都是评弹。 [服务铃]服务： 点完面直接找座位就行，服务员会帮你端上来，而且都会配一小碗银耳汤，很好喝。 「大排」最经典啦，很好吃，小朋友可以一个人吃完。

环境不错，停车也挺方便，融合面，不止有本地的常规炒浇面，还有一些别的品类的面，我们吃的大排加虾腰，还有牛肉面味道不错，会送一份例汤，隔壁桌送的绿豆汤，我来晚了送了一碗蛋皮汤，面的量略少，女孩吃差不多，男生吃可以要求重面，下次来试试猪脚面