山河一朵是一家主打淮扬菜的餐厅。使用面积2000平米左右，一共22个包间，9张散台，264个餐位。位于南昌市红谷滩区赣江新天地6号，在环境上最大的亮点是可以看到一线江景，尤其是晚上美极了 餐厅设计是由国内著名设计师刘道华老师出品，呈现的是现代化艺术风格，结合我们主打的新淮扬菜系，都是在传统的基础上做了创新 淮扬狮子头：选用精品亚麻籽黑猪五花肉、手工切粒摔打 2小时，文火慢炖 4 小时，经过三次吊汤（一次清汤、二次浓汤、三次清汤）制作而成，加入当季时令的新鲜马蹄，入口即化，肥而不腻，汤如茶色，清澈见底。