第一代人 第一阶段 纯朴 渔村人纯朴质朴的性格,追求食材的本真,还原食物的鲜美 第二代人 第二阶段 渔村人的勇敢,敢于挑战更深处的鲜美,敢于与大海的凶险作斗争,为了食物敢于创新 第三代人 第三阶段,真诚 无论怎么创新,始终保持食材的品质感,拒绝用海克斯等,坚持天然的食材用天然的调料烹饪出最美的味道