灿烂火锅馆采用返璞归真的装修风格，巧妙融合了传统复古与现代元素。其口味又完整保留了传统的老火锅味道，沿用原本的牛油锅底，口感醇厚，口齿留香。正是凭借着这新老结合的优势，成功赢得了顾客的信赖与口碑。 灿烂火锅馆拥有一整栋楼，更有顶楼天台，在此可尽情坐拥绝美的山城美景，实现 270°观赏日落和夜景，东水门大桥、来福士等美景皆可尽收眼底，让顾客能一边惬意欣赏夜景，一边尽情烫火锅。 灿烂火锅馆的招牌菜品丰富多样，既有焖烧鲜牛肉、焖烧鲜排骨、焖烧肠头等，还有耙鸡脚、神手滑肉、精品毛肚、鹅肠等必点菜。此外，品类丰富的甜品更是锦上添花，与火锅搭配不仅能清热解腻，口感还十分俱佳。