鸭子比以前的肥多了，店越开越多但鸭的品质不能放松

盐水鸭口味可以，不腥，这家酱牛肉也蛮不错的，价格稍微偏贵点，店门头很好找，经常去买，店员服务热情，鸭子剁得很好，牛肉切的很薄，还买过鸭肠，有点辣，但是很够味儿，下次再试试别的，锁死这家卤味店，干净卫生品种多

店面不算大，就是常见的社区卤菜店模样，玻璃柜里整齐码着刚卤好的鸭子、鸭翅、鸭肝，明档操作看得放心。斩鸭的师傅手脚麻利，你说“要前腿带皮”“切小块”，都能精准满足，还会主动问要不要多加点卤汁。 价格也很亲民，半只盐水鸭大概50-60元，够2-3人吃，不管是日常加菜、家庭聚餐，还是买给外地朋友当伴手礼，都划算又拿得出手。 💡 总结：吃的是味道，更是南京人的烟火气 盛源祥没有网红店的噱头，却凭着几十年的老卤手艺，成了周边居民的“家庭厨房”。如果你想尝最地道的南京盐水鸭，别追着“网红店”跑，来这儿买半只鸭子、两个烧饼，就能get到金陵味的精髓——鲜、香、淡，不张扬却让人难忘。