21 Tiande Secret (Science Park Branch)
21 Tiande Secret (Science Park Branch)
Western Restaurant · Nanshan, Shenzhen, Guangdong
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“干式熟成”则是在熟成环境（温湿度，风速）下经过14天以上的保存，再去掉一层外壳后得到的，从最终的呈现来说，干式熟成拥有迷人且复杂的香味。 牛排在经历21天干式熟成后，外表风干形成保护曾，内层产生酵素令肉汁和油花更集中，尽管会有2~3成的损耗，但牛排肉质会变得更加柔嫩、饱满多汁！
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Ratings & Reviews
来过好多次了，这一次汤感觉兑了水，明显淡了很多，不好喝。其他的才片还算可以，饼挺香的，也很脆。推荐。意大利面也还不错，味道过关。牛肉也很嫩，口味也不错，但是有个别地方有筋不好咬。甜品也上得很慢，都吃完了还没来。
More牛排口感口味都很不错，价格非常实惠的同时服务体验也非常到位，非常不错的用餐体验。
More来打卡熟成牛排啦！ 位置就在科技园附近，在一楼，得绕一下才能找到，店里环境不错，很安静甚至有点黑，适合约会。
「低温鸡肉凯撒沙拉」鸡肉好嫩！想要配方
「经典蒜香罗勒大虾佐油醋汁」炒鸡好吃！！！
「黑松露蘑菇汤配黄油面包」稍微有点腻，一份就够了
「碳烤21天干式熟成肉眼牛排」好吃好吃好吃！！！很奶香啊超嫩的
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