这真是我吃过最垃圾的烤肉，没有之一，价格配不上品质，肉都是发巨酸的，一股屎味，真的太难吃了，避雷

[薄荷]环境：直梯上来左手就是，还挺好找的，整体装修感觉和一般的高档和牛店类似，暗黑风+比较昏暗的灯光，营造氛围。卡座空间位置比较大，四个人坐都很宽裕。 [服务铃]服务：提前预定的位置，时间快到前还会电话确认。每道菜上了之后也会耐心讲解菜名。很舒服，很有边界感。提前询问熟度 每道菜有特别的配菜都会询问是否有忌口。拿取炭火的师傅我看还有一个防毒面具，还挺好的，在炭火间多少能保护一下师傅的健康。 [米饭]口味： 「藤椒扇贝裙边」有点像小时候吃的零嘴，挺嫩的，比较开味。青花椒有点多容易吃到。量有点多吃不完，感觉可以稍微少一点。 「火炙纯血和牛手握」服务员现场火炙，米饭是凉的肉是热的，口感还挺奇特。但是原味有点寡淡，应该沾些调理。 「纯血霜降友三角」挺嫩的，虽然很薄，但是感觉多汁。不知道什么部位，还挺好吃 「特选角切和牛肋条」有些筋所以会比较有嚼劲，但也不老。蘸盐和料汁是两种完全不同的口感。 「盐葱牛舌」比自己烤的好吃很多，自己容易烤老。挺好吃的，脆脆的，就是有点过于小和薄。 「酥扬青柠绣丸子菌」还可以，没有炸物那种油腻感，不过味道也寡淡了些，吃不到菌类的香味了。 「上等和牛贝身肉」好嫩啊，像果冻一样入口即化。提前腌制过的肉，但是真的挺好吃，强烈推荐 「碳楽心头肉」这个肉也提前做了腌制，稍微有些嚼劲，但是也比较多汁，吃起来很有质感，推荐推荐 「京都海苔饭」推荐！除了米粒水有点多，稍微粘了点。真的很香，拌的时候海苔碎的香味就出来了，好像还有些糖？吃完来很清爽，量也不多，挺好的。 「橡果纯血黑猪梅花肉」这个猪肉就正常味道吧，服务员贴心都剪成小块，不容易太腻。 总体来说肉类基本上都很棒，小食配菜之类的感觉没那么惊艳。 [糖果]性价比：人均二百多话，我觉得服务和味道要不经常吃的焱铁烧要好吃些。

沙拉酱给的太多了，很腻除此以外，烤肉很香，明显能吃出和牛的香味，烤肉师傅的手艺也非常在线，每个肉都在最好的熟度，美中不足的是，真的有点太腻了，还是需要前菜或者其他水饮多添加点解腻的东西，总的来说还是很符合餐厅定位。