偶然发现酒店旁边的万能东北菜～ 到达酒店（宁波第一站）办理入住之后，饿了，找吃的，离银泰还有距离，就想附近走路能到的。还行，亚朵走过来也就10多分钟，在菜场前面小街。 [薄荷]环境： 外面看的时候真以为就是饺子店，本来略过的，进门才发现别有洞天。两层，还有专门的点菜区域，炒菜、水饺、拌菜、冷面，非常全面，冲着冷面也开心了～ [服务铃]服务： 老板娘很热情，知道我们是黑龙江的，还聊了许多，临走的时候还祝福我家百岁的老人。虽然有的菜不尽如人意，但也正常，餐饮千头万绪，原材料、供应商、厨师各种都有关系。 我们五个人点三碗冷面分，配几个小菜： 「东北冷面」汤没有那么冰（很多地方都是带着冰碴子），放的是黄瓜丝、番茄、红肠，有些不同吧（大多数还有牛肉、鸡蛋、苹果或梨）。本来就有东北和朝鲜的版本之分，再加上各家口味特色，也能理解，但可能是习惯了家乡的味道，更怀念牡丹江版本的（比较接近朝鲜冷面）。 「杀猪菜」这个是真香，血肠新鲜（绝对正宗），酸菜炖煮火候足够，里面的五花肉片能吃出一口顺滑（有酸菜的搭配，完全不会腻），基本上捞干净了，大爱。 「锅包肉（传统）」在底下蘸着汤汁的比较好吃，外皮酥软，味道像极了小时候。上面的几块有点硬，总体来说，里面肉汁没有锁住（可能事先冻过，饭店储备半成品也能理解），可以更好（锅包肉除了口味，主要就是酥脆带嫩的口感，虽各地有差异，但吃过道台府，真的再难有超越）。 「香肠拼盘」一个爱吃粉肠、一个爱吃松花蛋肠、一个爱吃红肠，完美解决问题，组合起来份量刚好满足。松花蛋肠就是标准的口感味道，粉肠还行（每个品牌有差异，这家的我确实没尝试过），红肠一般（平时家里只吃商委，所以只能说一分钱一分货，也没办法要求饭店都采用高成本、购买难度大的品牌）。 「玉米烙」这个就标准出餐，唯一不同是上面洒了白糖（确实第一次见），我们吃的时候抖掉了（不是浪费，是不喜甜、也都不吃糖），剩了很多打包。 「鸡蛋韭菜水饺」馅料鲜度不太够，东北人最狠的就是包饺子和凉拌菜，可能是我们家里饺子是常客，老奶奶吃着有挑剔，不过还行，吃饱也吃好。 家人们吃的都很舒服，也许东北菜除了接地气，还有更多的是情绪（比如温情，人多的热闹和老乡见老乡的亲切氛围），有缘得此，㊗️越来越好～