味道很好，环境舒适

在深圳吃烤鸭，这家“家乡雪”绝对是独一份！一直听说他家是用果木烤制，今天终于来尝鲜了，不得不说，这味道确实和普通的燃气炉烤鸭不一样，那种独特的果木香气太迷人了！ 环境：
装修很有那种老北京大宅门的感觉，大气又不失温馨，不像那种冷冰冰的高档酒楼，挺适合家庭聚餐或者朋友小聚的。 菜品体验： ● 招牌雪果木烤鸭：重头戏！鸭子端上来的时候，那股子果木香混合着鸭油的焦香，真的能把人香迷糊了。片鸭师傅刀工很利落，皮肉分离得很漂亮。 ● 皮：酥！脆！薄！蘸上白糖，入口即化，完全没有腥气，只有果木熏烤过的独特果香和油脂香。 ● 肉：肉质很嫩，因为是果木烤的，肉里有一股淡淡的甜香，一点都不柴。卷饼的时候，黄瓜条的清爽、葱丝的辛辣、甜面酱的咸甜，再配上这酥嫩的鸭肉，一口下去，幸福指数爆棚！ ● 鸭架：一般鸭架就是椒盐或煮汤，他家的椒盐鸭架做得非常酥脆，可以直接当零食吃，一点都不浪费。 ● 京味小吃：点了豌豆黄和艾窝窝，都很地道，甜度适中，很有小时候吃的味道。 ● 爆肚：非常新鲜，火候掌握得刚好，蘸上秘制的麻酱料，口感脆嫩，很开胃。 真实感受：
在深圳能吃到这么正宗的果木烤鸭真的很难得。很多烤鸭店为了效率都用燃气炉了，但这家坚持用果木烤，能吃出那种传统的烟火气。虽然价格比普通烤鸭店稍贵一点，但为了这口正宗的味道，我觉得值！ 总结：
是一家会让人想“再来第二次”的烤鸭店。如果你厌倦了千篇一律的快餐，想好好吃一顿有仪式感的正宗烤鸭，选这家绝对没错！强烈推荐给爱吃烤鸭的朋友！