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Chouwei Xiangtou (Datang Choupicu)
Chouwei Xiangtou (Datang Choupicu)
臭味相投(大塘臭屁醋)
Chinese Cuisine ·
Sanshui, Foshan, Guangdong
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DIANPING
(13)
3.7
AVG. COST
¥71
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火辣辣的夏天来一煲臭屁醋既可以消食,又可以进䃼(广州、清远、三水妇女生产完毕后坐月的佳品),这里的醋纯正,不会刺鼻及饮完后喉咙不会不舒服。夫妻档出品,老板娘对自己的鸡出品很有信心,说是现屠的,从屠宰到上桌不会超过3个小时,这个鸡吃起来还可以。老板娘还介绍一定要将米饭凉透后再拌臭屁醋吃,确实风味独特。第一次吃那个笋尾,据介绍是大肠其中的一部分,在醋的浸泡下没有了大肠的气味,反而突出了大肠肉的质感。价格相对来说还是比较实惠,食材也较新鲜、份量过得去。难熬的大热天开着空调来吃臭屁醋,值得推荐来试的一间店!
服务员好像欠她钱一样,醋有些粘稠,味道还行,就是什么都要额外收费,性价比一般
好奇心作祟,我还是决定鼓起勇气尝上一尝。当那一碗冒着热气的臭屁醋被端到面前时,一股独特的气味扑鼻而来 轻轻抿上一小口,酸与臭瞬间在舌尖上炸开 再尝尝搭配臭屁醋的食材,更是妙不可言。鲜嫩的肌肉在臭屁醋中炖煮得软糯入味,每一丝肉都吸饱了醋汁的精华,入口即化,肥而不腻;据说它富含多种对人体有益的营养成分
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Every Day
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-
9:00
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Yongda West Road Sanshui No.3 Middle School East Side Yue 210 Meters, Sanshui
Foshan
Guangdong China
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