方中山胡辣汤绝对是郑州人的硬核早餐，汤汁浓稠麻辣鲜香，里面有大块儿的牛肉、木耳、面筋，每一口都十分过瘾，再搭配它的酥脆「油饼」，然后泡到汤汁里，吃完之后是又暖和又顶饱。妥妥的河南早餐的天花板。

比较喜欢方中山的胡辣汤，因为本人喜辣，不能吃辣的就不太行，他家的肉盒，油饼，水煎包都不错的。

「牛肉胡辣汤」 喝一口的时候真的特别辣 特别不习惯 但是喝到后面尤其是蘸包子和肉盒吃的时候 就没那么辣了 特别特别香 一定要蘸着吃呀！ 「水煎包」「牛肉盒」都不错 好吃好吃 [米饭]口味： 我们是去郑州旅游的时候吃的 本来以为会不习惯 但是吃完觉得真香